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但是到了自己这里,想吃点好吃的还得自己动手找韭菜,回家自己栽韭菜,然后还得等着韭菜慢慢长熟,才能开始割韭菜。
要不是这个高武世界里蔬菜和牲畜都长得特别快的话,恐怕凌皓得等到来年才能吃到韭菜炒蛋这道后世家喻户晓的菜肴了。
话说家里的几口铁锅还是自己命人特意打造出来的,全府上上下下都只有这么几口,所以显得比较稀罕。
要不是自己想吃点炒菜,估计不会有人想到用铁去打造一口锅子来做菜这种事情。
至于那碗排骨汤,则是凌皓想要让所有人接受的一种食物。
后世的排骨汤,是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
排骨汤香醇浓厚、温暖滋补。不过营养专家提醒,若想通过排骨汤达到健体补钙的作用,就要少放或者不放盐。
毕竟这个世界里,养猪的人虽然很多,但大部分都是放养型,古代的猪又因为是黑毛猪,因为繁殖能力不如长白猪那般强悍,因此而渐渐被大约克夏猪和长白猪所代替。
大约克夏猪原产于英国,猪体大,毛色全白,少数额角皮上有小暗斑,颜微凹,耳大直立,背腰多微弓,四肢较高,头颈较长,体躯长,肌肉发达,平均**数7对。是我国早从国外引进的优良猪种之一。国内许多自己培育改良的优良猪种都导入了该猪种血源。成年体重公猪可达400公斤左右,母猪可达300公斤左右。它的优点是瘦肉率高,肢蹄健壮,母性较好,泌乳性能好,生育能力较强,相对而言稍耐粗,在我国各地都能适应,所以在实际工作中常利用大约克猪作祖代母本。