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第一口,肖霖晓直接用筷子挑了一点吃。自制的番茄酱味道层次没有贩卖的丰富,但酸甜的本味十分明显,让人胃口大开。
再用炸鱼排沾上番茄酱,更是别有一番滋味。油炸的风味混合着去腻的酸甜番茄酱,将味道的叠加发挥到极致。多一分嫌复杂,少一分太单薄。。。
肖霖晓敢保证,配上番茄酱的炸鱼排,一定会大卖。
她甚至已经开始畅想,炸鱼排太过火爆,两个人忙不过来,要聘请乡亲婶子们帮忙的场景。
不过,这些都是后话了。
林余声忙活完,也终于肯坐下来歇息,仔仔细细品尝自己手下的美味。
炸物冷了之后,渗透进面包糠里的油会渐渐浮出,凝固在表面形成一层油膜,影响口感和味道。里面的鱼肉也不如刚出锅的多汁,略有些噎人。
但配上番茄酱就大为不同。