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“不累啊。”林余声专注于手中的西红柿,头也不抬的说。
着在现世八百年不下一次厨的林余声,竟然在系统加持下成为厨艺痴迷者,肖霖晓实在不知该说什么好。
这算福还是祸呢?
一切往后论,当下最重要的是熬番茄酱。
林余声选的都是熟透了的果实,剥净皮的西红柿反复碾压后很轻易就变成汁泥状。
将西红柿汁倒进锅里,加入大量冰糖,大火煮沸,沸腾后继续熬煮,时不时翻动以防糊锅。
也不知过了多久,汁水渐渐变少变浓稠。林余声喊肖霖晓撤出几根柴火,小火慢慢烘着,继续翻拌。
再过一盏茶的时间,原本的西红柿汁已经变得彻底粘稠,隐约显现出番茄酱的模样。加入白醋和少许盐,再翻炒一会儿,便可以出锅了。