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师徒私房菜馆的外卖摊子正式开张了。
一拉溜十只大瓷坛里分别装着卤肘子、五花肉、猪蹄子、猪耳朵猪头肉还有一大盆花生米豆腐卤鸡蛋,再加上丫蒸的白面馒头和荷叶饼,满满当当摆满一张大长桌。
负责摆摊的是丫,自从来到这里打工,有的吃有的住,丫那原面黄肌瘦的脸蛋,也变得红红白白,穿着件粉红衫子,头发上还戴着朵新摘的杏花,整个人儿就像是枝头上的花骨朵儿,透着水灵。
大牛当然不放心妹子一个人摆摊,也在旁边帮忙,那一沓用来包肉的新鲜荷叶便是大牛从附近的荷塘里摘来的。
虽然只是路边摊,可崔眠却早有准备,雪白的青花瓷坛擦得干干净净,瓷坛上盖着崭新的碧色纱盖,既防尘又散味儿,一阵微风吹过,整条桃树大街上都弥漫着卤肉的香味,闻一口都要流口水。
不到一个时辰,外卖摊子前便围了一堆人,买上一只卤肘子,便送两个大馒头,若是再加上两块五花肉,还能白搭两个蒸得软腾腾的荷叶饼。
师徒私房菜卖的卤肉味道好又干净,价格公道,最难得的是还送馒头和荷叶饼。别家的卤肉一天卖不完,第二天接着卖,不但不新鲜而且味道也不好,可是这家每日从早晨到晌午只卖半天,过了晌午再来买,保证连粒花生米也买不到,今天来晚了没有买到,明日您早点来排队。
谁家也不是日日下馆子,但是几块卤肉还能吃得起,再不行,来上一包卤花生用来下酒也不错。