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咖啡拉花，第一步当然是先泡咖啡。
咖啡一律是手冲咖啡，需要比赛者自己冲泡咖啡。
司徒清珊称量了15的咖啡豆放入研磨机研磨，动作优雅，神态认真。
司徒清珊抽空看了眼慕夏，惊愕地发现，她居然做的有模有样的，像是真的会冲泡咖啡？
只见慕夏动作熟练地把滤纸折叠好，放到冲泡上座里，然后拿起沸腾的热水按照顺时针在滤纸上画圈注水。
看到这里，司徒清珊有点无法淡定了。
只有专业泡咖啡的人才知道这一步，因为顺时针画圈注水能让滤纸和滤杯更贴合，同时能去除滤纸的纸味，还能起到温热下壶的作用，使冲泡出来的咖啡更加美味。
慕夏连这个都知道，而且手法优美娴熟，一看就是真的会泡咖啡。
