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她打开后门将她往外推：“快，快走，姑娘，婶子不想害你，黄员外是真的不好惹”
齐云姝失笑：“田掌柜，我走了你怎么办”她替她应下了，结果自己跑了，田氏的下场可想而知
“大不了，大不了不做了”田氏憋着一股气，她手艺有限，饭馆的生意一直不大好，靠着她八面玲珑地应付着勉强糊口罢了，硬撑也累
齐云姝一听这么严重，连忙拉她回去：“别介，不就是炒菜吗你信我，我替你炒一个，权做死马当成活马医”
厨房，窗明几净，成套的锅碗瓢盆，调料架子上成排的油盐酱醋，案板上并排放着的肉，齐云姝顿时兴趣赵晋，只觉得回到了自己该呆的地方，二话不说撸起衣袖就要大干一场。
“这么好的五花肉，，那我就先炒个回锅肉”齐云姝说着切起肉来。
除了最初对材料位置不熟以外，后面是顺之又顺，将肉切得不厚也不薄刚好五毫米，热锅放油，倒入切好的肉，炒得变了颜色后舀出来，再就着锅里的热油放酱料姜蒜爆香，倒入辣椒，翻炒几遍后，重新将肉倒入，大火反复翻炒，很快香味便弥漫在空气中。
“起锅”齐云姝轻呼一声，一道香喷喷散发着勾人心魄香味的回锅肉便摆在了桌子案上。
