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先是用多种调味品将大雁进行熬煮，然后再将锅子中塞满了熏料，把大雁放在架子上熏两个小时，这一来二去的，不说配料不够，就是时间也耽搁不起。
不如直接烤了吃算了，虽然肉紧些，但总归能快点吃上东西。。。。。。
“三婶，就把内脏掏出来，然后用盐腌上烤着吃吧！”
张秀娥思量再三，只好点头，“我还寻思要不要煲汤喝，可一想，我们的水本来就不多，还是省些吧。”
话音刚落，张秀娥就开始开膛破肚，清理大雁身上的皮毛。
李强媳妇抬眼望了望天空，在一旁提醒道：“这些腥物，找个地方埋起来，血腥味太重，别招来什么不干净的东西。。。。。。”
“没错，大雁这种东西，有灵性，有可能闻着味道就找来了，还是谨慎些。”秦小娘回道。
李强媳妇埋完内脏，又同张秀娥一起用少许的水将血迹斑斑的大雁清洗干净，用盐腌上。
