草尖上的云雀提示您：看后求收藏（畅读书坊chfree.com），接着再看更方便。
猪头和肉全装在大竹盘中，开始下料炒香，把猪耳炒了一下，弄上点野菜，随意翻炒了几下就出锅了，装盘，再炒肥肠，下锅，暴炒，多加点姜和野蒜苗，装盘，这算是弄好了。
狗娃早已把小桌子和陶罐的饭弄好了，方静端着菜放在桌子上。
“大用叔，今天的菜有些多，把这些全炒完了，今天不吃，明天估计就得坏了。”方静对着方大用惊奇的眼神看着自己，只得解释着为啥今天这么多菜。
“嗯，这样好，不吃就坏了，浪费可是要遭雷劈的。”方大用也是认同这一点的。
方静听着这话，咋就像是自己要浪费一样呢，这完全是不浪费才做这么多菜的嘛。网
“开饭。”方静开口。
不管如何，主家不说开饭，客人都得等着，这也是华夏特有的规矩，自古以来就形成的，要是客人先吃，那说明客人不尊重主家，要是主家先吃，那证明主家不欢迎客人。
虽然方静做的卤菜不正统，但也只能做成这样了，再者方静现在可没太多时间去卤，只能先应急似的做了这些卤菜，味道就不用提了，这一桌人都抢天抢地似的吃着呢。
