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后世有五香味瓜子，奶油味瓜子，绿茶味瓜子，红枣味瓜子，原味瓜子，山核桃味瓜子，焦糖味瓜子……
时代不同，流行的瓜子味道更是越来越不同，后来还有什么碳烤瓜子的。
这年代张高兴就不搞什么特别的创新了，准备三种瓜子，一是原味，第二种是焦糖瓜子，第三种是五香
原味的好办，什么都不放，直接放在锅里炒，主要是控制火候的问题，不让瓜子炒焦就行。
焦糖的加些糖就是了。
这五香需要大料花椒，盐，糖，香叶，桂皮，有点复杂。
这三种瓜子可以订出三种价格档次来。
张高兴在当年下午就去采购了五香的配料。
桂皮，这大料彭埠镇没有，但是张高兴做茶叶蛋手里还有不少的桂皮。
