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年头,这都是很难得的,原主在家里都吃不上。
看她盛出了这么多面,足有好几碗呢,做成面糊,够吃两天了,李博宏有些心疼的样子,他们以前都没这么奢侈的吃过,但也没说什么。
姜挽感觉到了他的心疼,对他笑笑,“你二哥有病在身,你现在又正是长身体的时候,要是不吃饱了,以后该长不高了。”
说完,拿出一个洗干净的破瓷碗,抓了点盐,放在里面,用开水化了盐水备用,又把野菜拿出来,清洗了一下。
这里的野菜,姜挽从前世的记忆中,也只认识一种蒲公英,既是食材,也是药材,农村她奶奶家那边,俗称婆婆丁,开春的时候,遍地都是,有很多人都会去挖来吃。
她回去偶尔也能吃上一次,配上自家制作的纯豆大酱,还有鲜嫩小葱,有点豆腐就更好了,只是现在吃不到,但觉得这种野菜口感还挺好的,其他的野菜,原主记忆里有,都是可以吃的。
姜挽先是盛出滚烫的开水,把野菜烫一下,基本烫熟了,又用冷水过一遍,看看家里的菜板子,实在是下不去手,只能把锅盖拿过来,翻了个面,按在锅盖上,把野菜切成两寸长大小的段。
然后和杂粮面拌在一起,找出了一双洗干净的筷子,盛出温开水,倒在杂粮面里,一边往里倒水,一边用筷子搅动着,按照顺时针,一圈又一圈,手法非常利落。
看的李博宏一愣一愣的,感觉自家嫂子做饭的方法真特别,他还从来没见过呢,从前通常都是大哥一顿饭,就会做出他们兄弟几个两天的量。