【027】两个人 (第2/3页)
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做一个懒人饭，一个牛肉卷，一个蔬菜汤。
先做准备工作，洗米后放水泡着，把牛肉切成大薄片，放酒、酱油、糖、胡椒粉、辣椒粉、姜沫到碗里腌起来待用。
先做懒人饭。配菜豌豆，玉米粒，腊肉切丁，锅里放油烧热，放入配菜边炒，边加入适量的盐、糖、鸡精、料酒。配菜炒好后和泡好的米搅拌均匀，倒到电饭锅里煮就可以了。
把洋葱、杏鲍菇切成细条，金针菇撕成小束，把牛肉片摊开，放上洋葱丝、菇丝、金针菇卷起来，用锡纸把牛肉卷分个卷起来，摆到烤盘里，放进烤箱，定时5分钟。用锡纸是为了不让牛肉的肉汁和香气跑掉。
最后的蔬菜汤是中式的做法，锅里坐上水开火，西红柿切丁，白菜切丝，小葱切沫。水开后放油、西红柿、白菜丝。煮开后转中火慢煮5分钟，打个鸡蛋进锅搅散，放上葱沫就可以了。
【叮！】
听到声音，李慎行戴上手套拿出烤盘，小心的把锡纸打开，诱人的香气扑鼻而来，夹起肉卷放到生菜叶上在碟子里摆好，最后再把肉汁淋到上面。【这个牛肉卷味道真的很不错，有兴趣的可以试试看。】
一个饭一个菜一个汤，真的简单而又不“简单”。
把饭菜和碗筷都摆到饭桌上，去叫孝利吃饭的时候，发现她已经睡着了。
蹲在沙发前，捏捏她的小翘鼻，柔声道：“小猫，起来吃饭了。”
