第75章 (第1/4页)
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看完后，她很满意，不愧是大酒楼，杂货铺卖的东西，它都有，杂货铺没有的东西，它也有。
但不出她所料的，没有看到豆瓣酱。
楚清歌从自己的箩筐里，拿出一罐她自制的豆瓣酱，然后捞起袖子，清洗双手，拿起了一块豆腐。
“大道至简，这第一道菜，就从最简单的食材开始。”她准备做麻婆豆腐，这是川地经典名菜之一。
做法简单，家常得不能再家常，但这里没豆瓣酱啊……自然也就没有麻婆豆腐。
她将鲜嫩的嫩豆腐洗净切成小块，然后在锅里倒入菜籽油。
油热后倒入生姜，大蒜炒香，再加入豆瓣酱，和肉末翻炒。
古代的酱油没有那么多科技与狠活，但味道一点也不差，酱香十足。
她加入一点稀释的酱油，花椒和少量清水煮开，最后炖煮入味，出锅装盘，撒上灵魂的葱花。
